Les points forts
- Rencontre avec la population locale (à Deir El Ahmar là ou le groupe logera chezles femmes du village qui ont crée une association), à Tanourine où le groupe prendra le repas de midi chez l'habitant.
- Balade et rando (niveau facile) dans la Réserve du Chouf, dans la Vallée de Qadisha, dans la Reserve de Tannourine
- Visites culturelles :Les Temples de Baalbeck, le Site Omeyade d'Anjar, le Palais de Beiteddine, la citadelle de Byblos, et le centre de Beyrouth.
- Deux après midi à Byblos où le groupe pourra jouir du soleil et se baigner au bord de la Mer Méditerranée
- La variété des mets et plats libanais Mezze et autres
JOUR 1 : Paris - Beyrouth
Départ de Paris sur vol régulier. Accueil et transfert, installation à l'hôtel dîner et nuit.
JOUR 2 : Beyrouth - Sidon - Deir El Kamar (pas le lundi)
Départ vers Sidon. Visite du Château de la mer et du Khan el Franj puis balade dans les vieux souks, lieu très vivant, regroupant commerçants de tous genres, artisans et cafés. Rando dans la Réserve du Chouf pour 2/3 hres Continuation vers Beiteddine et Deir el Kamar. Hébergement et dîner dans une auberge.
JOUR 3 : Deir El Kamar - Anjar - Baalbeck - Deir El Ahmar
Départ matinal pour une balade dans la réserve des Cèdres de Maaser el Chouf, 5% de la superficie du Liban, continuation vers la Bekaa, très jolie route surplombant le sud de la Bekaa et le fleuve de Litani, l'Anti Liban et le Mont Hermon à l'arrière plan. Route vers Anjar, visite et continuation vers Baalbeck et visite du site Romains puis route pour Deir El Ahmar. Hébergement et dîner au village chez l'habitant
JOUR 4 : Deir El Ahmar - Col des Cèdres - Vallée de la Qadisha
Le matin balade dans le village puis échange avec l'association des femmes WADA qui se sont regroupés afin de développer l'artisanat et la promotion de recettes culinaires traditionnelles. Puis route de montagne sinueuse, reliant Baalbeck aux Cèdres de Becharré, en passant par des villages de la région. Balade dans la Réserve des Cèdres. Randonnée autour de Qadisha 3-4 heures.
Puis continuation vers la Vallée Sainte (Wadi Qadisha).Nuit au Monastère. Dîner préparé en commun.
JOUR 5 : Vallée de la Qadisha - Becharre - Tannouirine- Byblos
Visite du musée de Khalil Gibran puis départ pour la côte. En cours de route, ballades dans la réserve de Tannourine. Repas de midi chez l'habitant, puis découverte du gouffre de Balaa, rando dans la réserve pour 2/3 hres, puis route pour Byblos balades vers le port et découverte des souks et temps libre pour la baignade dans cette charmante petite ville côtière; Installation à l'hôtel Dîner et nuit à l'hôtel.
JOUR 6 : Byblos - Enfeh - Batroun - Byblos
Route pour Enfeh visite des salines traditionnelles, et balade dans l'ancien Batroun (port de pêche, ruine du mur et théâtre phénicien). Au début du 20e siècle, Batroun et sa région vivaient de l'agriculture du mûrier, du ver à soie, de l'olivier, de la vigne, de l'amandier, du figuier, du blé, de l'orge, du maïs, du tabac; la production de la mer était pour les « Batrouniens » une nourriture de base. L'industrie était surtout artisanale comme le tabac, le sel, le nettoyage des éponges, le dévidage des cocons de vers à soie... Batroun avait aussi un rôle important dans le domaine culturel; ainsi la ville a-t-elle donné un certain nombre de poètes et d'écrivains, et son unique imprimerie éditait des journaux, des revues et des livres.
Retour vers Byblos et visite de la citadelle. Dîner et nuit à Byblos
JOUR 7 : Byblos - Beyrouth
Départ vers Jounieh, et montée en téléphérique pour admirer la baie de Jounieh et le Port de Beyrouth.
Route pour Beyrouth et visite du musée national puis découverte du cœur de la capitale et ses différents quartiers. Balades sur la corniche, 2h. Dîner à l'extérieur Nuit à l'hôtel.
JOUR 8: Beyrouth - Paris
Transfert de l'hôtel à l'aéroport et envol pour Paris.
Remarque :
Ce programme est faisable en été comme en hivers sauf qu'on aura à louer des raquettes pour la balade dans la réserve du Chouf et de Tannourine quand il y a de la neige entre Janvier et Avril.
De mi décembre jusqu'à début juin on suivra un itinéraire modifié avec des balades en raquettes.
J4 : Deir El Ahmar - Byblos et visites
J5 : Byblos - Tannourine - Bscharreh - Vallée de la Qadisha
J6 : Vallée de la Qadisha - Enfeh - Batroun - Byblos