EGYPTE
Généralités :
- Intitulé officiel du pays : République arabe d'Egypte
- Capitale: Le Caire
- Superficie: 1 001 450 km²
- Population: 81.7 millions d'habitants
- Devise : Livre égyptienne (LE)
- Langue officielle: arabe
- Religions: 90% de musulmans, 9% de Coptes
- Décalage horaire: quand il est 13h00 à Paris il 13h00 au Caire
Les questions que l'on se pose le plus souvent :
- Quelle est la meilleure saison pour découvrir l'Egypte ?
De juin à août les températures peuvent avoisinées les 40°c. Au Caire la chaleur, la pollution, les bruits et l'affluence des touristes se font particulièrement pesants. L'hiver et le printemps sont des saisons bien plus agréables pour découvrir l'Egypte, en effet, le soleil et la chaleur se font plus doux. Les nuits sont mêmes parfois très fraîches et les pluies sont plus fréquentes. Il reste alors aussi l'automne, le climat est plaisant et les paysages un peu moins asséchés. Nous vous proposons donc de partir de février à mai et de septembre à novembre dans la vallée du Désert blanc et du Mont Sinaï.
- L'Egypte est-elle un pays sur ?
Comme de nombreux autres pays, l'Egypte n'est pas à l'abris d'attaques terroristes. En effet les récents attentats suicides au Caire doivent conduire les voyageurs à une réelle prudence même si au jour d'aujourd'hui la situation s'est relativement calmée. Il convient juste de respecter quelques règles qui vous seront rappelées lors de votre séjour.
- Evitez les lieux très touristiques aux heures de grande affluence souks et centres commerciaux notamment.
- Préférez les attitudes de réserve et de discrétion (tenue vestimentaire, propos...).
Il est aussi recommandé aux voyageurs de se renseigner sur l'évolution de la situation auprès du site Web du Ministère des Affaires Etrangères dans l'onglet conseil aux voyageurs : www.diplomatie.gouv.fr
- Comment vivent les Egyptiens ? (Economie, niveaux de vie...)
Ces dernières années, l'économie égyptienne connaît quelques difficultés. Les principales activités sont tournées vers l'exploitation du pétrole et des métaux, l'agriculture et le tourisme. Ce dernier représente une part considérable dans les ressources. 4ème puissance économique d'Afrique, le pays connaît un taux de chômage de 8.7% et un taux de pauvreté de 20% (2008).
- Le coût de la vie est-il cher ?
Malgré le fort développement qu'a connu l'Egypte ces dernières années, elle reste un pays bon marché. Cependant selon la saison, l'affluence touristique et les dévaluations fréquentes que subit la livre égyptienne les prix fluctuent parfois énormément. Prenez garde aussi aux pièges à touristes ! Vous pouvez vous tenir informé des évolutions du cour du change de la livre égyptienne sur le site : www.xe.com
- Et sur place qu'est-ce qu'on mange ?
La cuisine égyptienne, bien qu'elle ne soit pas de grande renommée profite d'un menu large et varié. Du pigeon cuisiné à l'épaule d'agneau au four, les carnivores auront de quoi se régaler. Les plats à base de poisson quant à eux seront servis le plus souvent grillés (poisson frais et grosses crevettes). Les égyptiens sont aussi friands des Mezze (plats de hors-d'œuvre servis dans des petites coupelles où tout le monde peut se servir) : taboulé, hommos (purée de pois chiches), torchi (pickles marinés), foul (fèves grillées), salata baladi (salade concombres, oignons, tomates...). Riz au lait, mehallabeyya (crème à base de farine de riz parfumée), om'Ali (fines feuilles de pâte trempée dans du lait sucré de coco avec des pistaches), sans oublier les nombreuses pâtisseries orientales, régaleront les plus gourmands et gourmandes.
- La langue est-elle un obstacle ?
La langue officielle est l'arabe, néanmoins le français et l'anglais sont largement parlé. La communication ne devrait donc pas être trop compliquée. Pourtant, n'oubliez pas un petit guide de conversation arabe où vous apprendrez les quelques expressions élémentaires à la conversation. Il est toujours agréable de converser avec un étranger qui a fait l'effort de s'intéresser à votre langue. ‘'Salamm aleïkoum'', ‘'Que la paix soit avec vous'' (salutations consacrées).
- Les prises électriques sont-elles les mêmes qu'en France ?
Le courant est de 220 volts et les prises électriques sont aux normes françaises.
- Pourra-t-on participer à des festivals ou à des fêtes nationales ?
De nombreux évènements culturels cairotes viennent ponctués le calendrier égyptien : festivals de musique arabe, salon du livre (février), festival de théâtre expérimental (septembre). On ne saurait oublier toutes les fêtes religieuses liées au calendrier musulman qui sont décalées d'année en année (calendrier lunaire). Notamment à la fin du Ramadan où de nombreuses fêtes sont données hautes en couleurs, en danses et en chants.
- Comment mettre toutes les chances de son côté pour rencontrer des Egyptiens ?
Afin de mettre un maximum de chances pour rencontrer des Egyptiens, il convient d'adopter certaines attitudes liées notamment aux us et coutumes égyptiennes.
- Saluer est une marque de politesse mais et aussi une marque d'affection. Vous verrez souvent des égyptiens se saluer plusieurs minutes de suite. Ne soyez pas surpris et au contraire vous pouvez tout à fait adopter ce mode de salutation.
- Evitez de critiquer la religion ou le gouvernement égyptien, surtout si vous ne connaissez pas votre interlocuteur.
- Dans les locaux administratifs les files d'attente sont séparées hommes d'un côté et femmes de l'autre. Même si cette pratique nous semble sexiste ne vous montez pas contre cette ‘'tradition''.
- Evitez les tenues indécentes ou provocantes. Mesdames, vous préférerez les pantalons aux jupes et aux shorts. De même préférez des tenues qui recouvrent les épaules.
- N'essayez pas d'imiter les coutumes locales ou même de porter les tenues locales, le plus souvent on se moquera de vous.
- Enfin, il s'agit de ne pas afficher en public les marques d'affection, cela est plutôt mal vu !
JORDANIE
Généralités :
- Intitulé officiel du pays : Royaume Hachémite de Jordanie
- Capitale : Ammam
- Superficie : 92 300 km²
- Population : 6.2 millions d'habitants
- Devise : le Dinar jordanien (JD)
- Langue officielle : l'arabe
- Religion : 92% de musulmans (sunnites), 6% de chrétiens
- Décalage horaire : quand il est 12h00 à Paris il est 13h00 à Ammam
Les questions que l'on se pose le plus souvent :
- Quelle est la meilleure saison pour découvrir la Jordanie ?
L'été en Jordanie est étouffant et la chaleur sèche. Il vaut mieux privilégier le printemps et l'automne pour bénéficier de la meilleure saison pour visiter les sites ainsi que pour les randonnées. De même, comme partout ailleurs, niveau affluence touristique, il est bien plus agréable de découvrir la Jordanie en mars et en mai ainsi qu'en septembre et en novembre. En effet durant ces périodes, les températures s'adoucissent et le soleil se fait un peu moins agressif.
- La Jordanie est-elle un pays sur ?
Le Royaume Hachémite, bien que sa situation diplomatique soit calme et sécurisée, n'est pas à l'abris du risque terroriste comme tout autre pays d'ailleurs et compte tenu de sa place régionale (Israël, Irak). Cependant il n'y a pas de crainte à avoir, il convient juste d'adopter quelques règles de prudence : éviter les foules et les attroupements notamment aux heures d'affluence, dans les villes et notamment aux abords des lieux de prière la discrétion doit être de mise...
Il convient aussi de se renseigner auprès du site Web du Ministère des Affaires Etrangères pour être tenu au courant de l'évolution des risques : www.diplomatie.gouv.fr
- Comment vivent les Jordaniens ? (Economie, niveaux de vie...)
L'économie Jordanienne subie de graves secousses notamment à cause des crises régionales. Le secteur touristique est largement lié à ces crises. Le gouvernement poursuit une politique de modernisation de l'économie depuis les années 1980. L'instabilité économique s'explique aussi par la complète dépendance envers les pays limitrophes de la Jordanie en terme de ressources naturelles qui sont inexploitables. Les données économiques et sociales sont des problèmes récurrents ; le chômage touche 13,5% de la population active et le pourcentage de personnes vivant sous le seuil de pauvreté s'élève à près de 14 ,2%.
- Le coût de la vie est-il cher ?
La Jordanie reste un pays très accessible à tous les porte-feuilles, par contre tant au niveau de l'affluence des touristes qu'au niveau de la saison les prix peuvent fortement évolués.
Vous pouvez vous tenir informer du cour du change du Dinar jordanien sur le site : www.xe.com.
- Et sur place qu'est-ce qu'on mange ?
La nourriture jordanienne n'est pas très variée en revanche elle est savoureuse. De nombreux plats traditionnels vous seront proposés dont notamment : le pain arabe (aliment de base), le mezze (entrées froides ou chaudes d'origine libanaises), les falafels (croquettes de pois chiches). Au niveau des plats à base de viande, ils sont essentiellement composés de mouton ou d'agneau et de poulet : brochettes, grillades, chich kebabs,... On trouvera aussi des plats à base de poisson garnis le plus souvent de riz ou de frites car les légumes verts sont peu courants. Les desserts réveilleront vos papilles, de nombreuses pâtisseries napées de miel avec des pistaches, de l'amende vous seront servies.
- La langue est-elle un obstacle ?
L'arabe est la langue officielle, on note pourtant que l'anglais est largement répandu et qu'il sera plutôt facile de communiquer. N'oubliez pas, pourtant un petit guide de conversation arabe pour utiliser quelques expressions : « Salamm Aleïkoum ! », « Que la paix soit avec vous ! » car les jordaniens apprécient réellement les touristes qui font l'effort de parler leur langue.
- Les prises électriques sont-elles les mêmes qu'en France ?
Le courant distribué est de 220 volts, les prises électriques sont aux normes européennes.
- Pourra-t-on participer à des festivals ou à des fêtes nationales ?
De nombreuses fêtes religieuses sont données un peu partout en Jordanie tout au long de l'année. Il ne faudrait pas oublier toutes les fêtes liées au Ramadan qui évolue selon le calendrier lunaire d'année en année.
- Comment mettre toutes les chances de son côté pour rencontrer des Jordaniens ?
La politesse et le sens de l'accueil des Jordaniens ne sont plus à prouver, il convient pourtant de savoir respecter quelques us et coutumes jordaniennes pour favoriser un maximum de contact avec les habitants :
- N'hésitez pas à faire l'effort de parler quelques mots en Arabe, vos interlocuteurs seront surpris mais surtout contents de voir des touristes qui s'intéressent vraiment à leur langue.
- Saluer est une marque de respect et de politesse forte, quitte à en faire de trop, utiliser les formules de politesse à souhait.
- En Jordanie comme dans beaucoup d'autre pays arabes, la main gauche est considérée comme impure, on ne salue pas et on ne mange pas avec cette main.
- Apprenez à bien connaître votre interlocuteur avant d'aborder quelconque sujet polémique : la politique, la religion, etc. Il faut surtout éviter de critiquer leur royaume et l'Islam.
- Respectez les femmes Jordaniennes, évitez les regards trop soutenus, tout comme mesdames vous privilégierez les pantalons aux shorts et aux jupes et les tee-shirts recouvrant les épaules et la gorge.
- Attention certains lieux sont réservés aux hommes, le plus souvent aucun panneau ne le précise, et personne ne vous le dira. Apprenez donc aussi à observer les lieux dans lesquels vous souhaitez aller.
